Fondue au chocolat

14,00 

(Pour 3 ou 4 personnes)

Idéal pour un dessert d’été, un goûter d’enfants, pour terminer un barbecue entre amis, la fondue au chocolat deviendra vite un « must » de toutes vos fêtes. Un doux contraste entre le froid et le chaud, une odeur gourmande de chocolat fondu, un mélange plein de parfums variés, entre l’arôme du chocolat que viennent délicatement parfumer des fruits frais.

Chaque nouvelle bouchée est une douce surprise.

Conseils de préparation :

Le gobelet en grès garde le chocolat tiède et onctueux longtemps, inutile de le réchauffer toutes les 10 minutes ou d’utiliser un appareil à fondues. Enlevez le couvercle et mettez soit au four à micro-ondes sur niveau bas 3 ou 4 fois 30 secondes de façon à ne pas brûler le chocolat, ou faites réchauffer au bain-marie 15 à 20 minutes. Bien remuer avec une cuillère jusqu’à obtenir une jolie pâte onctueuse. Trempez des morceaux de fruits frais (bananes, fraises, pommes, raisins, cerises, ananas….) ou des biscuits, des croissants, de la brioche ou même des fruits secs. La fondue au chocolat restera tiède et onctueuse pendant 45 minutes. Si vous ne terminez pas la fondue vous pourrez la réchauffer autant de fois que vous le souhaiterez.

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